以前にご紹介した、

「麹水」

なかなかの発酵力です(^_^)v

ペットボトルから溢れる事があると書きましたが、まさにそのぐらいの勢いです！

丸2日、そのまま放置していたら、ペットボトルがパンパンになってました(^^;

米麹と水だけですが、ここまで発酵します。

では動画をご覧ください(^^)

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気温などの条件はありますが、20度ぐらいが発酵しやすいように感じました。

麹菌のパワーを改めて思い知らされました。

この様な目に見えない微生物が、腸内で力強く働いてくれているという事、その生命力に感動です（＾∇＾）

蓋を開ける時は、くれぐれもお気をつけください！！